美食是我們的文化.吃東西變成了我們很愛的儀式.

義大利料理不是只有學習食譜而已. 它需要有對食材的全面性的了解, 以及如何的享用. 在您的婚禮期間我們會讓您了解及體驗到如何享受義大利美食.

我們根據不同的季節,有不同的食材,不同的吃法. 就像是蘆筍是春天才有, 夏天產番茄及西葫蘆; 秋天則有蘑菇, 冬天則是甘藍菜, 熱騰騰的燉菜. 所以若是你在夏天的時候點了磨菇燉飯, 別人可能會用很奇怪的眼光看你. 規則道理很簡單, 我們不喜歡吃進口的冷凍蔬菜水果. 所以我們根據不同季節所產的蔬果來做義大利料理.

吃當地的美食也是在義大利很重要的一個規則. 義大利每個地區都有每個地區的特色美食. 甚至從羅馬到佛羅倫斯短短的火車旅途中, 也像是到另個國家一樣的可以體驗到不同的美食. 這些日子以來, 就像是很多其他國家的情況, 每個地區的特色美食分界已經很模糊了. 例如,你可以在很多其他不同地方吃到的披薩, 但其實披薩的發源地原為那不勒斯Naples. 也就是說在那不勒斯Naples吃到的披薩最道地最好吃.

“義大利料理最重要的是講求將不同的食材和諧的搭配, 避免不協調的食材搭配再一起而壞了一道料理.
例如: 魚跟起士絕對不能混在一起吃. ”

另外, 酒在義大利每餐中也是佔了一個很重要的角色. 不同的料理搭配不同的葡萄酒. 義大利葡萄酒也是世界知名,品質有保證的.

最後也是最重要的一點, 與你的親友們好好的,放鬆的慢慢的享受美食美酒.

義大利諺語: A tavola non si invecchia, 意思是享受美食慢活是長壽的關鍵

這就是為什麼”la dolce vita” 這麼有名的原因. 這是義大利人的生活態度, 享受美食美酒,享受慢活的生活.

您與您的親友們在婚禮期間就可以享受到的美食饗宴!!